Certains dérivés d’hydroxyantrhacènes -ingrédients végétaux comme l’aloès ou le séné - utilisés dans des compléments alimentaires présentent bel et bien des risques potentiels pour la santé, a confirmé l’Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA), mardi 23 janvier : ils sont susceptibles d’endommager l’ADN et d’entraîner le cancer.
Invitée par la Commission européenne à évaluer la sécurité de ces ingrédients végétaux et à fournir des...