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Bulletin Quotidien Europe N° 8979

29 juin 2005
INFORMATIONS GENERALES / (eu) ue/securite alimentaire
L'avis de l'EFSA sur l'ESB et la viande caprine est en partie rassurant mais les données disponibles doivent être complétées pour permettre une évaluation quantitative des risques

Bruxelles, 28/06/2005 (Agence Europe) - Après la confirmation en janvier 2005 d'un cas d'ESB chez une chèvre en France, les consommateurs devraient être en partie rassurés par l'avis scientifique que vient de publier l'Autorité européenne de sécurité alimentaire (EFSA) concernant la sécurité de la viande de chèvre. S'il est impossible d'exclure tout risque lié à la consommation de viande de chèvre et de produits à base de viande de chèvre, le risque est actuellement faible...

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