19/06/2003 (Agence Europe) - Une étude scientifique, coordonnée par l'Université des Sciences de l'Agriculture à Uppsala (Suède) a confirmé les effets négatifs du transport sur les animaux. Cette étude démontre que différents éléments (durée du transport, aménagement du véhicule, climat, qualité des routes, conditions d'embarquement/débarquement, etc.) influencent le niveau de stress des animaux et la qualité de la viande. Ce projet de recherche, baptisé CATRA, a réuni...