Bruxelles, 28/01/2003 (Agence Europe) - La Commission européenne a adopté lundi une proposition visant à réduire, à compter du 1er décembre prochain, la concentration autorisée de canthaxanthine dans les aliments pour animaux. Les études scientifiques ont montré que cet additif, utilisé pour donner une couleur rougeâtre aux saumons d'élevage, jaune d'œuf et produits à base de volaille, peut provoquer une accumulation de pigments dans la rétine et donc affecter la vue du...