Bruxelles, 04/07/2001 (Agence Europe) - Contrairement à ce qu'il avait conclu dans son avis de 1998, le Comité scientifique directeur (CSD), a reconnu mercredi que le suif utilisé dans l'alimentation animale peut véhiculer le prion de l'encéphalopathie spongiforme bovine (ESB), lorsqu'il provient de tissus de bovins. Les scientifiques estiment que le suif provenant de tissus autres que la graisse de viande ordinaire pourrait présenter un risque au regard de l'ESB en l'absence de...