21/01/2022 (Agence Europe) – La Commission européenne a approuvé, jeudi 20 janvier, l’enregistrement de l’argousier d’Uvs en tant que première indication géographique protégée (IGP) de Mongolie. Il s’agit de baies généralement jaunes, orangées ou rougeâtres, avec une pulpe juteuse, une odeur aromatique et un goût acide. Elles poussent dans un environnement naturel très rude, avec des températures oscillant entre +36°C en été et -49,6°C en hiver. Cette nouvelle...