Les résultats du premier programme de contrôle coordonné de l'authenticité et la pureté des herbes et des épices alimentaires, réalisé par 21 États membres de l'UE, la Suisse et la Norvège, ont été publiés le 25 novembre par la Commission européenne.
L'exercice a porté sur six herbes et épices différentes. Près de 10 000 analyses portant sur 1 885 échantillons au total ont été réalisées par le Centre commun de recherche (CCR). L'intégrité et la pureté des herbes...