Bruxelles, 28/08/2009 (Agence Europe) - L'Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA, selon l'acronyme anglais) a rendu le 26 août un avis partagé sur les dangers, pour la santé humaine, de la consommation de coquillages qui seraient contaminés par des biotoxines marines. L'EFSA a par ailleurs critiqué la fiabilité des tests sanitaires dits « de la souris » effectués pour évaluer l'innocuité de certaines coquilles, dont les huitres.
La Commission européenne a...