Bruxelles, 09/05/2006 (Agence Europe) - L'aspartame, cet édulcorant artificiel utilisé dans certains régimes alimentaires, est sûr. L'Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) l'a réaffirmé le 5 mai à l'issue d'une nouvelle évaluation scientifique des effets carcinogènes de ce sucre de synthèse, sur la base des résultats d'une étude à long terme réalisée par la Fondation européenne Ramazzini, sise à Bologne (Italie).
Bien que l'aspartame soit autorisé depuis...