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Bulletin Quotidien Europe N° 7746

28 juin 2000
Sommaire Publication complète Par article 21 / 50
INFORMATIONS GENERALES / (eu) ue/recherche
La Commission a cofinancé la mise au point d'un procédé qui évite le danger du "goût du bouchon" dans le vin et le champagne

Bruxelles, 27/06/2000 (Agence Europe) - Un projet de recherche réunissant quatre petites et moyennes entreprises (deux allemandes, une portugaise et une espagnole) ainsi que le département de phytopathologie du "Staatliche Lehr- und Forschungsanstalt fûr Landwirtschaft, Gartenbau und Weinbau", a permis de mettre au point un nouveau procédé de fabrication pour les bouchons. Ce procédé, qui permet de détruire la majeure partie des substances microbiennes qui se sont accumulées dans le...

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