Bruxelles, 23/06/2014 (Agence Europe) - La Commission européenne a annoncé, lundi 23 juin, avoir approuvé la demande d'enregistrement de la dénomination 'Charolais' en tant qu'appellation d'origine protégée (AOP). Le 'Charolais' est un fromage fabriqué à partir de lait de chèvre cru entier selon des techniques traditionnelles et artisanales dans la région de la ville de Charolles, entre les monts d'Auvergne et le massif du Morvan. Cette dénomination rejoindra plus de 1 200...