Bruxelles, 16/03/2012 (Agence Europe) - La mise en œuvre de la directive sur la protection des poules pondeuses (interdiction des cages en batterie à compter du 1er janvier 2012) a entraîné une baisse de la production avec pour conséquence une flambée des prix des œufs à l'approche de Pâques, période de l'année où la demande est assez haute (surtout pour l'industrie alimentaire). « La réduction de l'offre et l'augmentation de la demande ont provoqué une hausse significative...