Bruxelles, 26/10/2005 (Agence Europe) - La Commission européenne a reçu, mardi 25 octobre, le feu vert du Comité permanent de la chaîne alimentaire et de la santé animale, pour mettre en place une interdiction de l'importation d'oiseaux vivants, autres que les volailles, en provenance des pays tiers. Cette mesure, qui vise les volatiles importés afin de servir d'oiseaux domestiques, ne concerne toutefois pas les oiseaux destinés à des zoos. Les oiseaux accompagnant leurs propriétaires pourront continuer à entrer dans l'UE mais seulement après une mise en quarantaine pendant trente jours. Les mouvements d'oiseaux accompagnés de leurs propriétaires ne sont pas concernés par cette mesure lorsqu'ils proviennent de Norvège, Suisse, Liechtenstein, Andorre, Islande, Groenland, Iles Feroe et Saint-Marin. Cette décision s'applique jusqu'au 30 novembre 2005 et pourra être reconduite si la situation l'exige.
Mercredi à la suite d'informations diffusées par certains médias concernant une recommandation européenne appelant à ne plus consommer d'œufs crus et à cuire la volaille à 70°, le porte-parole de la Commission, Philip Tod, a lu une déclaration soulignant l'importance des contrôles vétérinaires et sanitaires pratiqués dans l'Union européenne et l'application des règles de traçabilité et de contrôle des produits « de l'étable à la table ». En conséquence, la volaille et les produits de la volaille sont « propres à la consommation » dans l'Union européenne (en réponse à la question d'une journaliste, il a assuré que la Commission exclut qu'il y ait un risque lié à la consommation de volaille ou d'œufs, même crus, à l'exception des risques bactériologiques habituels). Il a rappelé que les importations en provenance des pays où est apparue la grippe aviaire sont interdites et que l'apparition d'un cas dans l'UE entraînerait automatiquement une interdiction de mise sur le marché. Il a aussi rappelé qu'il n'y a pas de cas documenté d'infection humaine par le virus H5N1 du fait de la consommation de produit à base de volaille.
Dans l'après-midi, l'Autorité européenne de la sécurité alimentaire (EFSA) a diffusé depuis Parme une note d'information, dans laquelle elle rappelle les risques liés à la présence éventuelle de salmonelles dans les œufs. « S'il est peu probable que le virus de la grippe aviaire H5N1 puisse infecter des humains par la consommation de viande ou d'œufs crus, la cuisson correcte des aliments inactiverait le virus et supprimerait ce risque potentiel », souligne l'EFSA.
Le porte-parole de la Commission a par ailleurs confirmé que les cygnes sauvages trouvés morts en Croatie en fin de semaine dernière étaient bien infectés par le virus H5N1.