Bruxelles, 26/11/2001 (Agence Europe) - La Commission européenne a adopté, lundi, une directive qui introduit une définition plus précise de la notion de « viande » afin de permettre aux consommateurs d'être mieux informés sur la composition des produits emballés à base de viande (charcuterie, plats cuisinés ou les conserves de viande) qu'il souhaite se procurer. La viande sera considérée uniquement comme les « muscles rattachés aux squelettes », ce qui aura pour conséquence...