16/01/2023 (Agence Europe) – La Commission européenne a annoncé, lundi 16 janvier, avoir approuvé l’enregistrement de la ‘châtaigne des Cévennes’ de France comme indication géographique protégée (IGP). Ce produit désigne les fruits à l'état frais, sec ou transformé en farine provenant de l'espèce Castanea sativa et d'un ensemble de variétés traditionnelles, issues de vergers de châtaigniers greffés, avec des caractéristiques communes. La ‘châtaigne des...