27/08/2018 (Agence Europe) – La Commission européenne a annoncé, lundi 27 août, l’enregistrement de la spécialité traditionnelle garantie (STG) polonaise ‘Kiełbasa krakowska sucha staropolska’, une méthode traditionnelle de fabrication des saucisses de Cracovie. La Commission a aussi enregistré l’indication géographique protégée (IGP) polonaise ‘Czosnek galicyjski’. Cette dénomination se réfère à des têtes fraîches d’ail...