Le système de contrôle officiel de la traçabilité de la viande et des produits qui en sont issus est satisfaisant en règle générale, selon un rapport de l’Office alimentaire et vétérinaire de l’UE (OAV) publié mardi 16 août.
Ce rapport décrit les résultats d’un audit effectué en Grèce, du 3 au 13 novembre 2015. L’objectif principal de cet audit était d’évaluer le déroulement des contrôles officiels de la traçabilité de la viande (viande d’ongulés...