Bruxelles, 01/09/2014 (Agence Europe) - Les nouveaux résultats de l'étude sur le coût de la production laitière, réalisée par le Büro für Agrarsoziologie & Landwirtschaft (BAL), montrent des coûts de production du lait en Allemagne de 45,95 centimes/kg en avril 2014 (prix du lait avec 4,0% de m.g. et 3,4% de protéine). Mais le prix payé aux producteurs est tombé à 40,60 centimes.
« Les producteurs se voient ainsi confrontés à une sous-couverture des coûts de plus de 5...