Bruxelles, 01/08/2013 (Agence Europe) - L'advantame (ANS 9801), un édulcorant alimentaire hyperpuissant dérivé de l'aspartame, ne présente pas de risque de génotoxicité et de carcinogénicité pour l'être humain si l'on respecte une dose journalière acceptable (DJA), a affirmé l'Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) dans un avis scientifique publié le 31 juillet qui établit cette DJA.
En outre, si l'advantame est stable dans les conditions normales de stockage,...