Bruxelles, 02/08/2005 (Agence Europe) - Les chiffres datent de 2002 et ne concernent encore que l'UE à quinze, mais ils indiquent clairement que l'agriculture biologique gagne du terrain même si cette progression ne lui permet encore de couvrir que 4% de la surface agricole utilisée (SAU). Selon Eurostat, la superficie totale consacrée à l'agriculture biologique dans l'UE-15, totalement reconvertie et en cours de reconversion, est passée de 2,3 millions d'hectares en 1998 à 4,9...