25/08/2023 (Agence Europe) – La Commission européenne a annoncé, jeudi 24 août, avoir approuvé l’enregistrement d’une nouvelle indication géographique protégée (IGP) agricole de Hongrie. ‘Borzag pálinka’ est une eau-de-vie fabriquée à partir de petit sureau dans la région de Nógrád. Elle se caractérise par des notes aromatiques douces (goût de chocolat, de fruits et de miel), épicées et éventuellement herbacées (menthe, herbes vertes, vanille, anis, genièvre)....