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Bulletin Quotidien Europe N° 7638

21 janvier 2000
Sommaire Publication complète Par article 29 / 55
INFORMATIONS GENERALES / (eu) ue/sante/consommateurs
Les scientifiques de l'Union examinent l'opportunité de rendre plus sévères les valeurs limites autorisées pour la coumarine dans les aliments et boissons en raison de ses risques cancérigènes potentiels

Bruxelles, 20/01/2000 (Agence Europe) - Le comité scientifique "Alimentation" de l'Union étudie actuellement l'opportunité de réviser, pour les rendre plus sévères, les valeurs limites en vigueur dans l'Union pour la coumarine, substance aromatique dont les effets potentiellement cancérigènes pour le foie ont été scientifiquement établis.

La présence dans l'alimentation de cette substance, que l'on trouve à l'état naturel dans la cannelle ou pouvant être utilisée comme...

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