La chaleur persistante et un déficit hydrique exceptionnel dégradent fortement les perspectives des cultures d’été dans l’ouest et une grande partie du centre de l’Europe, avec des baisses de rendement pouvant atteindre 14% par rapport à la moyenne des cinq dernières années, selon le dernier bulletin MARS du Centre commun de recherche (JRC) de la Commission européenne, publié mardi 25 août.
Le maïs, le tournesol et les autres cultures estivales ont notamment souffert du stress thermique et hydrique pendant des phases déterminantes de leur développement, affectant la fécondité, l’accumulation de biomasse et le remplissage des grains, tout en accélérant leur sénescence. Dans les zones les plus touchées, des pertes sévères, voire des échecs de récolte localisés, sont désormais probables.
Les situations les plus préoccupantes concernent la France, le sud de l’Allemagne, le nord et le centre de l’Italie, l’Autriche, la République tchèque, la Slovaquie, la Hongrie et l’ouest de la Roumanie. Le manque d’eau disponible pour l’irrigation, ainsi que les restrictions d’usage, ont encore aggravé le stress des cultures dans plusieurs régions.
Le JRC fait également état d’impacts modérés dans les pays du Benelux, en Slovénie et en Croatie, où les conditions chaudes et sèches se sont intensifiées depuis fin juin. Les prévisions de rendement ont notamment été revues à la baisse pour le maïs, avec des effets plus importants dans les parcelles non irriguées.
Par ailleurs, des déficits d’humidité des sols sont surveillés dans le sud de l’Irlande, le nord de l’Allemagne et au Danemark, ainsi que dans le sud de la Pologne, l’ouest de l’Ukraine et l’ouest de la Bulgarie.
La productivité des prairies et la disponibilité des pâturages ont également nettement diminué, faisant craindre des tensions sur l’approvisionnement en fourrage.
Pour les céréales d’hiver, dont la récolte est largement achevée, les perspectives de rendement sont globalement confirmées autour de la moyenne quinquennale à l’échelle de l’UE. Enfin, le JRC souligne que le retour prévu de conditions plus fraîches et plus humides dans une grande partie de l’ouest et du centre de l’Europe pourrait apporter un répit, mais trop tard pour compenser les pertes déjà subies.
Le commissaire européen à l’Agriculture, Christophe Hansen, a reconnu que la sécheresse et les chaleurs extrêmes « exercent une pression croissante sur les cultures, les fourrages, l’élevage et les revenus des agriculteurs ».
Lien vers l'analyse : https://aeur.eu/f/n4i (Lionel Changeur)