Depuis vendredi 8 décembre, de nouvelles règles relatives à l'étiquetage des ingrédients et des valeurs nutritionnelles du vin et des produits vinicoles aromatisés sont entrées en vigueur dans l'Union européenne.
Les informations supplémentaires fournies sur les étiquettes permettront aux consommateurs de faire des choix plus éclairés, fait valoir la Commission européenne, tandis que les producteurs européens avaient protesté contre l’interprétation faite par cette institution des nouvelles règles (EUROPE 13300/13).
Les nouvelles règles couvrent tous les vins et produits vitivinicoles obtenus à partir de la récolte 2024 tandis que tous les vins produits avant le 8 décembre 2023 sont exemptés des nouvelles règles jusqu'à épuisement des stocks.
Les opérateurs ont le choix d'indiquer la liste des ingrédients et la déclaration nutritionnelle soit sur l'étiquette physique du vin, soit par un moyen électronique dédié tel qu'un code QR.
Les substances allergènes continuent d'être présentées sur l'étiquette physique, comme c'est le cas actuellement pour la valeur énergétique. Les informations fournies en ligne doivent être aussi clairement visibles et accessibles aux consommateurs que les informations fournies sur une étiquette physique.
Le mot ‘ingrédients’ doit être facilement identifié par les consommateurs sur l'étiquette et ne doit pas être confondu avec d'autres moyens électroniques contenant des messages marketing.
La Commission a récemment publié une série de questions et de réponses pour guider les opérateurs et les États membres dans l'application des nouvelles règles. Les autorités nationales seront chargées de faire respecter les nouvelles règles. Celles-ci combleront l'écart existant entre le vin et tous les autres produits alimentaires qui, depuis de nombreuses années, sont tenus de fournir ces informations. Jusqu'à présent, le vin était exempté, comme les autres boissons alcoolisées, de l'obligation de fournir des informations sur la liste des ingrédients et la déclaration nutritionnelle.
Sur les nouvelles étiquettes de vin, les consommateurs peuvent trouver au moins les informations suivantes pour tous les vins vendus dans l'UE : la désignation de la catégorie de produit de la vigne, la mention ‘appellation d'origine protégée’ (AOP) ou ‘indication géographique protégée’ (IGP) et son nom, pour les vins enregistrés en tant qu'indications géographiques, le titre alcoométrique volumique acquis, l'indication de la provenance, le nom de l'embouteilleur ou le nom du producteur ou du vendeur, le contenu net, la teneur en sucre pour les catégories de vins mousseux, la déclaration nutritionnelle, la liste des ingrédients, les substances provoquant des allergies ou des intolérances, la date minimale de durabilité pour les produits de la vigne ayant subi un traitement de désalcoolisation.
Ces informations complètes garantiront aux consommateurs une transparence maximale lors du choix et de l'achat du vin, estime la Commission.
Le Comité européen des entreprises vins (CEEV) « regrette les inquiétudes suscitées par les différentes interprétations des nouvelles règles ». Les entreprises vinicoles se demandent ce qu'il adviendra « des millions d'étiquettes déjà imprimées », surtout s'agissant des vins mousseux qui seront immédiatement concernés par la nouvelle législation. (Lionel Changeur)