Un rapport publié lundi 6 mars par le Centre européen de prévention et de contrôle des maladies (ECDC) et l'Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) a confirmé que la résistance des bactéries Salmonella et Campylobacter aux antimicrobiens couramment utilisés était fréquemment observée chez les humains et les animaux.
Le rapport a observé des tendances encourageantes dans plusieurs pays européens entre 2013 et 2021 et souligne notamment la proportion croissante de...