08/09/2021 (Agence Europe) – La Commission européenne a approuvé, mercredi 8 septembre, l'ajout du poisson ‘Szegedi tükörponty’ de Hongrie au registre des indications géographiques protégées (IGP) de l'UE. Le ‘Szegedi tükörponty’ est un poisson de l'espèce carpe, produit dans la région de Szeged, près de la frontière sud de la Hongrie, où un système d'étangs piscicoles a été créé. L'eau alcaline des étangs confère au poisson une vitalité et une résistance...