Pour la première fois, les experts de l'EFSA ont évalué le rôle des environnements de production alimentaire dans l'émergence et la propagation de la résistance antimicrobienne (RAM) dans l'environnement de la production alimentaire. Un avis scientifique publié mardi 15 juin identifie les principales sources de bactéries et de gènes résistants et les options de contrôle.
Les engrais d'origine fécale, l'irrigation et l'eau sont les sources les plus importantes de RAM dans...