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Bulletin Quotidien Europe N° 12396

4 janvier 2020
Sommaire Publication complète Par article 22 / 24
BRÈVES / SÛretÉ alimentaire
La salmonellose reste la principale cause d’infection d’origine alimentaire, selon l’EFSA
03/01/2020 (Agence Europe)

03/01/2020 (Agence Europe)Avec 1 581 foyers épidémiques, la salmonellose reste la cause la plus fréquente d’infection d’origine alimentaire, selon le dernier rapport sur les zoonoses, publié le 12 décembre par le Centre européen de prévention et de contrôle des maladies (ECDC) et l’Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA). Près d’un foyer épidémique d’origine alimentaire sur trois dans l’UE en 2018 a été causé par la bactérie Salmonella. La...

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