L'Autorité européenne de sécurité des aliments a publié, lundi 28 octobre, son avis scientifique favorable à la modification des spécifications requises pour les glucosides de stéviol (E 960) en tant qu'additif alimentaire, notamment le Rebaudioside M issu d'un procédé de fabrication incluant des micro-organismes génétiquement modifiés.
Les E 960, extraits de la feuille de stéviol, sont autorisés dans l'UE depuis 2011 pour être utilisés comme édulcorants.
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