La Cour de justice de l'Union européenne a estimé, jeudi 17 octobre, que les règles italiennes de 2014 imposant une séparation entre les espaces de production de la mozzarella di bufala campana et de la mozzarella ne bénéficiant pas de cette appellation d'origine protégée (AOP) sont valables s'il n'existe pas d'autre moyen moins restrictif pour sauvegarder la qualité du produit concerné (affaire C-569/18).
Trois producteurs de mozzarella di bufala campana AOP contestent la...